Löwenzahnsalat

2 Hände voll Löwenzahnblüten
1/2 Bund Schnittlauch
Saft einer 1/2 Zitrone
3 Eßl. Olivenöl
Salz, Pfeffer
3 Eßl.Schmand oder saure Sahne
geröstete Sonnenblumen- oder Pinienkerne

Zubereitung:

Aus Olivenöl, Essig oder Zitronensaft, den Kräutern und Gewürzen ein Dressing bereiten. Vermengen Sie den Löwenzahn damit und geben sie die gerösteten Kerne zum Schluß einfach über den Salat. Dazu schmeckt frisches Brot, Toast- oder Knoblauchbrot.

Saisoneröffnung

Liebe Freunde des Grünen,
wir freuen uns, euch offiziell zur Saisoneröffnung am Ostersamstag 2024 einzuladen! Der Kräuterhof öffnet seine Tore für ein erlebnisreiches Event, das ihr nicht verpassen solltet. Saisoneröffnung am Ostersamstag: „Ach du grüne Neune“ Datum: 30. März 2024 Uhrzeit: 10:00 Uhr – 17:00 Uhr Bereitet euch darauf vor, von einem faszinierenden Tag voller Überraschungen, Aktionen und grüner Vielfalt verzaubert zu werden. Unter dem Motto „Ach du grüne Neune“ werden wir gemeinsam den Frühling willkommen heißen und die Natur in ihrer ganzen Pracht feiern.